KILDE: Suhr Mad
DET BEHØVER DU
4 PERSONER
TILBEREDNINGSTID/ARBEJDSTID: CA. 15 MIN.
3-4 skiver daggammelt hvedebrød
1 spsk olivenolie eller smør
evt. 1/2 bundt bredbladet persille, basilikum eller anden krydderurt
evt. 1 fed hvidløg
evt. 1 knsp groft salt
SÅDAN SKAL DU GØRE
Skær brødet i terninger på 1 × 1 cm. Rist dem på alle sider
på pande i olivenolie eller i smør evt. tilsat skyllet, hakket
persille eller anden krydderurt, knust hvidløg og salt.
Croutoner uden kryddersmag kan også ovnristes.
Stænk dem med lidt olie og bag dem midt i ovn ved 225°C
til de er sprøde og gyldne.
ANVENDELSE Tilbehør til fx salater og grøntsagsretter.