DET BEHØVER DU
Rødbederne gør kagen fugtig. Smager godt alene, sammen med flødeskum eller cremefraiche tilsat lidt sukker og vanille.
100 g smør
100 g chokolade
3 æg
150 g sukker
150 g rødbede (rå)
35 g kakao
250 g mel
3 tsk bagepulver
SÅDAN SKAL DU GØRE
Smør og chokolade smeltes i en gryde og afkøles. Æggene piskes i chokoladecremen. Tilsæt fintrevet rødbede.Bland sukker, kakao, mel og bagepulver sammen og rør det i. Hæld dejen i en smurt bageform (ca. 1,5 l). Bag kagen ved 180º i ca. 55 min.