DET BEHØVER DU
Dessert – 4 personer:
1/2 kg blommer
11/2 dl rødvin
1 laurbærblad
2 cm hel kanel
1 stjerneanis
2 hele kardemomme eller lidt stødt
100 g honning eller rørsukker
SÅDAN SKAL DU GØRE
Tænd ovnen på 165°
Del blommerne og tag stenene ud. Læg blommerne med snitfladen nedad i et ildfast fad, som passer til mængden af blommer.
Varm rødvin, sukker/honning og krydderier op til kogepunktet i en lille kasserolle, hæld det over blommerne og sæt dem i ovnen i en times tid til blommerne er helt gennembagte.