Æbletoddy Bagte radiser med blomkålsbuketter, salte mandler og knust tærtedej Braiserede rabarber med créme brûlée - Jan Friis-Mikkelsen Brændende kærlighed -med ekstra kærlighed Brun sovs til anden Brunkager Fastelavnsboller Hasselback Butternut Squash med Bergamottesirup Hjemmelavede påskeæg med marcipan, safran og hvid chokolade Hokkaidoksuppe - Græskarsuppe Honningglaseret svinebryst Hvid gløgg Hyldeblomstdrik Jordbær i yoghurt Jordbærmacarons med friske jordbær Julesalat med avocado Julesalat med granatæble, appelsin og koriander Kartoffelpandekager med torskerogn Klatkager Klejner Koldskål med karamel, mandeltuille, estragonsukker og brændt hvid chokolade Kylling med nye urter Lynstegte forårsgrønsager Madakademiets græskarsuppe Marinerede jordbær med balsamico Oksekød i ramsløg Østers Kilpatrick Pastasalat med asparges og røget laks Pebernødder Rabarberketchup Risengrød Risotto med svampe Rødbedetartar Ryg af sommerbuk Salat af grillede nye kartofler med sennepfrø og tabasco Salat med danablue og jordbær Salat med jordbær Saltbagt selleri med skiver af syltet selleri, parmesanchips og karsevinaigrette Spæde salater med hindbær og ristede mandler Stegt and med æbler og svesker Stegt fjæsing med muslinger, asparges, artiskok og løvstikke Stegte torskehaler med pastinak og rødløg Suhrs sommerburger Veganske middelhavsbøffer - Vanløse Blues Vildtfond / Vildtbouillon Vildtragout med svampe og selleri