KILDE: Mad
DET BEHØVER DU
4-6 personer
Tilberedningstid: ca. 2 timer
Arbejdstid: ca. 10 min
1 L æblemost eller -saft
ca. 50 g rørsukker
½ vaniljestang
3 hele stjerneanis
3-4 hele kardemomme
½ citron
1 dl brun rom
SÅDAN SKAL DU GØRE
Varm æblemost eller -saft med rørsukker, fint snittet vaniljestang, krydderier og skal og saft af lidt af citronen.
Opvamr til kogepunktet, sluk og lad det stå og trække i ca. 2 timer – gerne længere.
Si krydderierne fra.
Varm til kogepunktet og tilsæt rom.
Smag til med citronsaft og sukker