KILDE: Suhr Mad
DET BEHØVER DU
4 PERSONER
TILBEREDNINGSTID: CA. 20 MIN.
ARBEJDSTID: CA. 5 MIN.
6 dl vand
1/2 tsk groft salt
4 dl bulgur (300 g)
SÅDAN SKAL DU GØRE
Bring vandet i kog. Tilsæt salt og bulgur. Fjern gryden fra
varmen og lad bulguren stå i 15 min. eller til alt vand er
opsuget. Omrør og smag til med salt.
ANVENDELSE Ligesom kogte løse ris og til fx »Bulgursalat«
(s. 389).