Laksemousse til velkomstsnack

DET BEHØVER DU

1 pk. rugbrød

Røget laks

Dild

finthakket rødløg

Creme fraiche 38%

salt og peber.

SÅDAN SKAL DU GØRE

Laksen hakkes fint, og røres med finthakket løg, dild og creme fraiche – smages til med salt og peber.

Rugbrød udstikkes i små runde skiver (4 pr. hel skive rugbrød) – (kan evt. ristes) herpå en skefuld laksemousse.

Suhrs Højskole

Suhrs er Danmarks eneste fagspecialiserede Højskole indenfor mad. Vi bygger videre på vores erfaringer og traditioner fra tiden som Suhrs Husholdningsskole, og udbyder nu både lange og korte højskolekurser, laver events, teambuilding og foredrag om mad og gastronomi m.m. Læs mere her. //Suhrs.dk