DET BEHØVER DU
Tilbehør
2 1/2 dl ikke for fintmalet majsmel (polentagryn)
2 1/2 dl mælk
2 1/2 dl hønsebouillon
1/2 l vand vand
1 tsk salt
10 rosmarinnåle
2 fed knust hvidløg
2 spsk revet parmesanost
SÅDAN SKAL DU GØRE
Tænd ovnen på 200°. Kom rosmarinnålene en morter med saltet og stød det til nålene er helt knust.Bring mælk, hønsebouillon og vand i kog. Drys majsmel i under piskning, tilsæt rosmarinsalt og kog for svag varme under omrøring i 20 min. Smag til med salt, peber og hvidløg. Hæld den linde grød i et fad smurt med olivenolie og drys med parmesanost. Varm det i ovnen til osten har dannet en gylden overflade, ca. 20 min.