Fisk og skaldyr Japanskaldyr

Reje-crumble til sushi

KILDE: Sachiko

DET BEHØVER DU

ca. 150 g. frosne rejer
ca. 1/2 tsk salt
2 tsk. sukker
1½ spsk sake

SÅDAN SKAL DU GØRE

1. Hak rejerne grundigt.

2. Kom de hakkede rejer samt de øvrige ingredienser i en gryde.

3. Kog dem ved mellemvarme under omrøring indtil væsken er næsten væk.

Kategorier

Fisk og skaldyr
Chutney, sovs, sauce, fond & dip
Frugt og grønt
Desserter og søde sager
Gryn og grød
Kartofler, ris og pasta
Årstidens retter
Kød og fjerkræ
Bagværk

Emneord

brød bær chokolade dessert folkemøde fond frikadeller gulerod honning hotdog hurtig Indien is Italien Japan jordbær julemad kage kartofler kikærter kylling lagkage laks lam løg marmelade meatfree monday morgenmad nødder pølse rabarber rugbrød salat skaldyr småkager snack sommer sommersalat suppe Thailand topping urter vandbakkelse Vietnam vildt

Suhrs Højskole

Suhrs er Danmarks eneste fagspecialiserede Højskole indenfor mad. Vi bygger videre på vores erfaringer og traditioner fra tiden som Suhrs Husholdningsskole, og udbyder nu både lange og korte højskolekurser, laver events, teambuilding og foredrag om mad og gastronomi m.m. Læs mere her. //Suhrs.dk