Chutney, sovs, sauce, fond & dip

Hjemmelavet sennep

KILDE: Suhrs Husholdningsskole

DET BEHØVER DU

60 g sennepsfrø
1 dl honning
1 tsk stødt anis
1 tsk stødt kanel
1/2 tsk revet muskatnød
1 spsk hvidvinseddike
Smag til med salt

SÅDAN SKAL DU GØRE

Stød sennepsfrøene i en morter eller kør dem i en kværn.
Rør det hele sammen og smag til. Den skal være ret så stærk.
Kan opbevares i køleskab ca. 3 mdr.

Kategorier

Fisk og skaldyr
Chutney, sovs, sauce, fond & dip
Frugt og grønt
Desserter og søde sager
Gryn og grød
Kartofler, ris og pasta
Årstidens retter
Kød og fjerkræ
Bagværk

Emneord

brød bær chokolade dessert folkemøde fond frikadeller gulerod honning hotdog hurtig Indien is Italien Japan jordbær julemad kage kartofler kikærter kylling lagkage laks lam løg marmelade meatfree monday morgenmad nødder pølse rabarber rugbrød salat skaldyr småkager snack sommer sommersalat suppe Thailand topping urter vandbakkelse Vietnam vildt

Suhrs Højskole

Suhrs er Danmarks eneste fagspecialiserede Højskole indenfor mad. Vi bygger videre på vores erfaringer og traditioner fra tiden som Suhrs Husholdningsskole, og udbyder nu både lange og korte højskolekurser, laver events, teambuilding og foredrag om mad og gastronomi m.m. Læs mere her. //Suhrs.dk